Félipé St-Laurent
Biographie
Avant de devenir le « king de la saucisse », Félipé St-Laurent ne se dirigeait pas du tout vers la profession de charcutier. Il a d’abord étudié en technique de gestion hôtelière et été maître d’hôtel de la salle à manger de l’InterContinental, puis barman et gérant du pub irlandais le Sainte-Élisabeth, pour finalement devenir organisateur d’événements mondains.
Cette lancée dans l’univers de la saucisse de luxe, il la doit à Ulysse, un maître-charcutier qui lui a enseigné tout ce qu’il devait savoir sur ce métier de tradition. Comme quoi une rencontre entre deux personnes peut tout changer.
C’est finalement en 2012 qu’il ose tout lâcher et lance Ils en fument du bon, une boutique de charcuteries artisanales. Une décision qu’Ulysse et la mère de Félipé trouvaient un peu trop audacieuse, mais qui fût gagnante sur toute la ligne, alors que la marque possède maintenant 6 magasins et plus de 80 sortes de saucisses.
Félipé est également devenu un habitué des plateaux télé, avec entre autres sa propre émission sur Zeste, Félipé le pimp de la saucisse.
Avant de devenir le « king de la saucisse », Félipé St-Laurent ne se dirigeait pas du tout vers la profession de charcutier. Il a d’abord étudié en technique de gestion hôtelière et été maître d’hôtel de la salle à manger de l’InterContinental, puis barman et gérant du pub irlandais le Sainte-Élisabeth, pour finalement devenir organisateur d’événements mondains.
Cette lancée dans l’univers de la saucisse de luxe, il la doit à Ulysse, un maître-charcutier qui lui a enseigné tout ce qu’il devait savoir sur ce métier de tradition. Comme quoi une rencontre entre deux personnes peut tout changer.
C’est finalement en 2012 qu’il ose tout lâcher et lance Ils en fument du bon, une boutique de charcuteries artisanales. Une décision qu’Ulysse et la mère de Félipé trouvaient un peu trop audacieuse, mais qui fût gagnante sur toute la ligne, alors que la marque possède maintenant 6 magasins et plus de 80 sortes de saucisses.
Félipé est également devenu un habitué des plateaux télé, avec entre autres sa propre émission sur Zeste, Félipé le pimp de la saucisse.
Services offerts
Connu comme le « king de la saucisse », Félipé a su faire sa marque auprès du public grâce à sa personnalité colorée. Il saura transmettre tout son enthousiasme à votre événement, que ce soit via de l’animation, des performances culinaires interactives ou encore sa conférence.
Conférence
Conférence sur son parcours professionnel
Style éclaté, langage coloré
Performance
Performance culinaire interactive
Style éclaté, langage coloré
Animation
Animation d’événements en tous genres